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長郡湘潭高新實驗小學(xué)食堂

岳塘融媒1月23日訊（記者 張孟成）日前，省食安辦、省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于湖南省校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂（第一批）的公示》，全省共有50所學(xué)校食堂入選，長郡湘潭高新實驗小學(xué)榜上有名。

此次評選根據(jù)湖南省校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)評價要求，由四部門聯(lián)合組織驗收，旨在樹立校園食品安全管理標(biāo)桿。長郡湘潭高新實驗小學(xué)食堂建筑面積約5000平方米，可容納近2000人就餐。學(xué)校食堂辦有食品經(jīng)營許可證，建立了食堂專戶專賬、?？顚Ｓ谩ⅹ毩⒑怂愕呢攧?wù)管理制度，成立了膳食委員會，實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管。為進一步滿足師生的需求，學(xué)校于2024年暑假進行了提質(zhì)改造，食堂的整體面積擴大，新增了備餐區(qū)域，優(yōu)化了內(nèi)部布局，引入了先進的烹飪設(shè)備和消毒設(shè)施，加強了對食材采購和儲存的管理，確保食品新鮮、安全、健康。學(xué)校還高度重視菜品的營養(yǎng)與口味搭配。

“我們組織全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園等在長郡湘潭高新實驗小學(xué)食堂進行現(xiàn)場觀摩活動，為區(qū)域內(nèi)各學(xué)校提供樣板，堅決守護校園食品安全?！痹捞羺^(qū)教育局相關(guān)負責(zé)人介紹，近年來，岳塘區(qū)緊盯校園食品安全、食堂膳食經(jīng)費管理、食材采購、服務(wù)保障等重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，同時聯(lián)合相關(guān)單位，舉辦食堂管理工作培訓(xùn)，提升食堂管理水平。目前，全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂實現(xiàn)“明廚亮灶”覆蓋率100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實現(xiàn)全覆蓋，100%學(xué)校（幼兒園）成立膳食監(jiān)督委員會。學(xué)校食堂、供餐單位建立了追溯體系，大宗食材和原輔材料實行公開招標(biāo)，定點采購，讓學(xué)生吃得放心、家長安心。

作者：張孟成

責(zé)編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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